Performance

La SAS Jambon et fils privilégie la proximité et la transparence tout en cherchant la performance :

 

  • au niveau de la fabrication

- Un outil industriel au service de la qualité : c’est plus de 3 millions d’euros qui ont été investis en 1997 pour moderniser l’outil. La gestion de la production a été totalement informatisée pour répondre aux objectifs de sécurité alimentaire, fiabilité et traçabilité. Un programme d’investissements annuel lourd nous permet aujourd’hui d’améliorer en permanence notre outil.

- Un système de management de la qualité de haut niveau : un système d’assurance de la qualité organisé autour de la maîtrise des risques et d’une implication forte du personnel nous permet de garantir nos engagements.

L’implication de la SAS Jambon et Fils dans les filières de qualité fait que nous sommes des partenaires privilégiés des groupements qualité (conseils et appui à la mise en place des filières).
Notre exigence fait que pour nous le principe de précaution a un sens. Au-delà de la veille sur les crises sanitaires, nous avons été précurseurs en France dans la suppression des matières premières d’origine animale dans nos fabrications 4 ans avant l’interdiction des pouvoirs publics.

- La pointe de la technicité tout en gardant la proximité du terroir : la SAS Jambon et Fils a choisi d’être concessionnaire Glon-Sanders. Nous nous sommes attachés les compétences d'une entreprise capable d'assurer des recherches de haut niveau en nutrition animale tout en restant indépendant dans nos choix.

 

  • de l’appui aux éleveurs

- Le développement économique des éleveurs, un objectif prioritaire : les conseils en termes de choix de produits, d’organisation du travail et de techniques d’élevage sont dispensés en fonction des spécificités de chaque exploitation. La performance économique est notre objectif quotidien.

- Un accompagnement sur le terrain par une équipe de techniciens de haut niveau : spécialisés dans chaque type de production animale, connaissant parfaitement le terrain, les techniciens sauront fournir des réponses adaptées aux besoins de chaque éleveur.