Implantée à Murat, au cœur de la Haute Auvergne depuis 1926, la S.A.S Jambon et Fils a développé une double activité dans un souci de performance et de respect de ses partenaires. Précurseur des filières de qualité, la branche meunerie, Les Moulins d’Antoine, a su valoriser sa proximité avec des terroirs d’exception : la Limagne réputée pour la qualité de ses blés et la Margeride propice à la culture du seigle. La reconnaissance des boulangers est aujourd’hui nationale. Jambon Alimentation Animale quant à elle se positionne comme l’une des spécialistes de la nutrition animale dans le Cantal et sur une partie du Lot et La Corrèze.